我做的蛋包饭是全世界最丑的!但是好吃啊!快手啊!管饱啊!对于午饭这种东西我坚持走实用主意路线
用料
鸡蛋 | 1颗 |
米饭 | 看着挖一些,够吃就行 |
日本拌饭料 | 看着撒点 |
(我喜欢的可选搭配) | |
金枪鱼 | 一小把 |
蛋黄酱 | 看心情 |
番茄沙司 | 和蛋黄酱差不多 |
3分钟蛋包饭的做法
米饭加乱七八糟拌匀,蛋留着就行了,别的全加进去(要热的米饭,冷饭请用各种方法搞热再拌)
鸡蛋打散,加一小勺水,一点盐
平底锅用纸巾擦一层油,烧热,倒蛋(想更细滑可以加点淀粉再过个筛,不过我懒)
蛋皮会逐渐凝固,晃一下锅让它圆圆的~
等正面全部凝固以后,把米饭倒在上面,米饭所占面积≤蛋皮1/2,位置不限
(推荐左右半边,记得在蛋皮边缘留个边,不然会爆饭)
把其余裸露的蛋皮掀起来盖在饭上
用一个盘子扣住你的锅,翻过来就得到了一盘蛋包饭
小贴士
拌饭料我喜欢大森屋的什锦味,自从师姐从大连带给我一包以后就离不开了,别的口味没试过