用料
3分钟肠粉的做法
鸡蛋打散以后加了若干虾酱（虾酱有咸味所以后续浇汁可以少一点）
用温水调匀肠粉粉，薄薄的均匀倒入抹了油的蒸盘，再倒入蛋液和鲜虾撒上香菜末，蒸锅大火烧开上汽后放入蒸盘，2分半钟后就可以开锅啦！
取出盛盘，撒上炸蒜倒适量浇汁即可享用美味了！
小贴士
1、粉水比例要1比2或1比2.5（100克粉200克温水）2、盘子里的浆水一定要均匀。3、浇汁其实不需要太复杂，直接蒸鱼酱油就可以了。
