用料
| 鸡尖 | 500g |
| 青椒 | 两个 |
| 小红椒 | 五个 |
| 老抽 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 生姜 | 五片 |
| 蒜末 | 适量 |
| 白糖 | 4勺 |
| 料酒 | 两勺 |
双椒炒鸡尖。。爱吃辣的朋友可以来看看哦！的做法
先把鸡尖冷水放锅里，再放两片生姜。一勺料酒。大火煮开之后捞出沥干。
第一步，炒糖色，锅里放冷油，中小火，我调的是1300的火
翻炒均匀，让每个鸡尖都染上漂亮的糖色。
加入老抽两勺，生抽一勺，料酒一勺，翻炒均匀
加入一碗水，大火烧开，放入生姜，双椒，蒜末。二分之一勺盐，中小火煮15分钟。
大火收汁。放入一勺鸡精，翻炒均匀。
起锅
小贴士
因为我们家重口味，所以放了盐。不喜欢的话亲们可以从简。各位亲如果喜欢用汁浇饭的话可以不用收那么干。
