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贵州泡洋姜

   来源：料理馆    阅读: 2.09W 次
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贵州泡洋姜的做法步骤图，贵州泡洋姜怎么做好吃

我家原来请了一个来自贵州三都县的水族姑娘做保姆，她教我做过这道泡洋姜别有风味，别的地方吃不到，非常下饭。

用料  

盐 适量
辣椒面 2两
甜酒酿 2斤
洋姜 5斤
白糖 适量

贵州泡洋姜的做法  

  1. 5斤洋姜洗净

    贵州泡洋姜的做法步骤图，贵州泡洋姜怎么做好吃 第2张

  2. 洋姜切片晾晒

    贵州泡洋姜的做法步骤图，贵州泡洋姜怎么做好吃 第3张

  3. 洋姜晒成半干微微发黑（因是冬天制作，晒了10天），放入上述作料拌匀

    贵州泡洋姜的做法步骤图，贵州泡洋姜怎么做好吃 第4张

  4. 装坛发酵10天左右就可以吃了

    贵州泡洋姜的做法步骤图，贵州泡洋姜怎么做好吃 第5张

小贴士

我买的辣椒面好辣，可以根据口味适量调整

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/yj2mng.html
贵州泡洋姜 好吃 洋姜 贵州

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