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奶油多到满出来的奶酪包

   来源:料理馆    阅读: 2.17W 次
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奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图

就是想吃就行动,这个啊呜老师的方子,很软很好吃,感谢,我减半做,做个记录,这个方子可以250克三个水立方三个,小奶酪包一个。这个配方偏甜,不爱的减一半糖

用料  

老面
50克
酵母 1克
凯瑟琳高筋面粉或者其他牌子 75克
1克
提前一晚和好面团
主面团
高粉 400克
牛奶 200克左右
32克
蜂蜜 24克
炼乳 28克
奶粉 16克
淡奶油 120克
3克
老面 75克
黄油 26克
奶油馅
奶油 85克随自己爱
10克

奶油多到满出来的奶酪包的做法  

  1. 一锅端初黄油外丢进去,先低速后高速,出厚膜后放入黄油,打出薄膜

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第2张
  2. 这样差不多,用旧图了

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第3张
  3. 发2倍大拿出来

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第4张
  4. 125克一个面团分好,剩下的做奶酪包

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第5张
  5. 醒完擀好放入吐司盒,发九分满加盖

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第6张
  6. 160度上下.最下层,28分钟,出炉

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第7张
  7. 切成四个

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第8张
  8. 涂上奶油,粘上奶粉

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第9张
  9. 面上洒一点奶粉点缀,开吃

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第10张
  10. 吐司细腻发亮的组织

    奶油多到满出来的奶酪包的做法步骤图 第11张

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