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十香醉排骨

   来源:料理馆    阅读: 1.61W 次
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十香醉排骨的做法步骤图,十香醉排骨怎么做好吃

用料  

原料:上排、葱花、蒜末、净荸荠、鸡蛋
调料:番茄沙司、生抽(0.8)、香醋(1)、白糖(1.2)、胡椒粉、芝麻酱、花生酱、五香粉、咖喱粉、香油、淀粉

十香醉排骨的做法  

  1. 上排去大脊骨,切成带骨长条块,用生抽、胡椒粉腌制

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  2. 腌制好后加地瓜粉、水、蛋清调成湿淀粉糊,抓匀

  3. 用3成油温炸成金黄色,捞起待用,荸荠过下油即可

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  4. 用生抽、香醋、白糖、胡椒粉、五香粉、咖喱粉、芝麻酱、花生酱、番茄沙司、香油、葱花、蒜末调成汁

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  5. 把炸好的原料,加入汁中搅拌均匀即可

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