一直想吃到软糯的马拉糕，终于忍不住动手尝试，把原方改了一下，又快手又好吃的马拉糕出炉了，但我只是做了两次，没时间拍图，以后再补图。这个做法一般不容易失败，但务必记住：泡打粉要用新鲜的，鸡蛋用60g左右一个的。
用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 细砂糖 | 200克 |
| 红糖粉 | 100克 |
| 油 | 40克 |
| 泡打粉 | 13克 |
糯米粉版马拉糕（软糯香甜）的做法
先把所有材料准备好。
1.鸡蛋中加入所有的糖，用电动打蛋器打几分钟，尽量打散，把糖打融。
2.把所有粉类混合加入，用打蛋器搅拌，无干粉无颗粒即可。
3.加入菜籽油或其它无重味的油，继续搅拌均匀。
4.把粉浆倒入大盘中，大火烧开水后蒸三十分钟左右即可。
