用料
肉丝炒豌豆的做法
瘦肉切丝，加盐、鸡精、酱油、陈醋 腌制搅拌。时间长点比较入味
腌制好的瘦肉加生粉，这样瘦肉炒出来嫩脆可口。
锅内放油，加姜葱爆香。
倒入腌制好的瘦肉翻炒至8分熟，盛起
倒入豌豆，加点水，加点盐，略煮3分钟后，倒入步骤4的瘦肉继续翻炒
放盐、鸡精调味。喜欢稠点的可以生粉勾芡下，再翻炒，味道更赞哦
