时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡腿肉 | 2个 |
青蒜 | 150g |
郫县豆瓣酱 | 15g |
糖 | 5g |
老抽 | 5g |
食用油 | 15g |
干辣椒 | 5个 |
小米辣 | 1个 |
青蒜辣炒鸡腿肉的做法
鸡腿肉切小块,约2cm见方即可,小米辣切小圈,青蒜切末。
锅里倒入油,煸炒鸡腿肉至变色成熟,且微微发黄,鸡皮上的油脂也渗出了,水分煸干。
倒入干辣椒,翻炒出香味。再倒入郫县豆瓣酱、糖、老抽,快速翻炒均匀。最后倒入青蒜末,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载