只为自己记录，没拍照片，喜欢的可以试一下
用料
| 面粉500 | 克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐6 | 克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 酵母粉 5 克 | |
| 玉米油 20-40 | 克 |
自制无泡打粉无小苏打油条的做法
把牛奶，盐，鸡蛋，酵母粉，油，放一起搅匀
再把面粉倒里面搅拌，用揣面的方式和面，切记不要揉面，太粘手可以手抹油揣面，最后放到温暖的地方发面，或者放冰箱冷藏发面，第二天早上用
发好的面不要揉放到抹了油的案板上摊成长方形，按压到5厘米的厚度，用刀切成长条，用筷子蘸水在饼胚上隔一个划一下，然后用没有蘸水的饼胚压到蘸过水的饼胚，最后用筷子把两个摞一块的饼胚压一起
烧油锅，油锅热拿起饼胚拉一下下入油锅，等待三秒油条会迅速的飘起来，然后炸到上色捞出来
小贴士
配方中牛奶可热水烫到温热35度，方便融化酵母粉，牛奶温度太高会把酵母粉烫死！
食用油需是平常吃的熟油，放凉的哦
