北京天气干燥,我时不时总会煮点银耳汤喝。其中的银耳多糖能缓解因为干燥引发的嗓子不适,日常多喝点银耳汤,对于提高人体免疫力也有一定作用。
这次用的是金燕耳草本银耳,它是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基,人工培植出来的优质本草银耳。省去了长时间的泡发,20分钟就可以煮出胶质满满粘稠的银耳羹,口感比以前花长时间熬制的还要更好。而且一小袋就能煮出2-3碗的量,非常省时省心。
银耳和红枣、雪梨、枸杞等食材都很搭,可以变换出很多吃法。不过我今天加了芋圆和芋泥,凑一碗健康版鲜芋仙。
用料
金燕耳 | 6g |
芋圆 | 100g |
芋泥 | 适量 |
牛奶 | 50ml |
蜂蜜 | 一勺 |
银耳芋圆甜羹的做法