今天给大家分享一道快手菜芹菜炒豆干，方便快捷还营养好吃，五分钟就起锅，适合怕麻烦的懒人朋友，安排！
用料
| 芹菜 | 一根 |
| 豆干 | 一块 |
| 青椒 | 一个 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
五分钟的美味，芹菜炒豆干的做法
芹菜切小段，把菜杆和菜叶分开
芹菜叶分离
豆干切条
青椒切丝
大蒜拍碎
起锅烧油
油热后把大蒜爆香
然后放入芹菜杆，因为菜杆不太容易熟所以先放
菜杆炒到五分熟左右下入豆干翻炒
然后依次下入青椒和菜叶翻炒
最后加入盐和鸡精就可以出锅了，不用担心不熟，菜的余温也会把菜煲熟的，怎么样，是不是很简单呢
小贴士
全程用大火，不能炒太久不然芹菜太软口感就不好了，这道菜吃的就是芹菜的爽脆和豆干的绵软
