用料
紫甘蓝牛油果蛋卷的做法
1、紫甘蓝切丝,加黑胡椒。不粘锅煸炒,不用煸得太软保留些脆脆的口感,更有口感。2、半个牛油果切片,待用。2、鸡蛋不粘锅摊成蛋皮后,放上紫甘蓝、牛油果片,不用放太多、铺太厚。蛋皮容易破,然后轻轻卷起。