推荐一款生津润燥的银耳淮山苹果猪骨汤。银耳润肤，山药补而不滞，不热不燥；苹果清热除烦，润肺开胃。
用料
| 银耳 | 半朵 |
| 苹果 | 1-2个 |
| 铁棍淮山 | 1根约500克 |
| 去核蜜枣 | 2个 |
| 生姜片 | 2片 |
| 清水 | 2000克 |
| 猪骨(筒骨或者扇骨) | 600-750克 |
| 盐 | 5克(随个人口味增减) |
银耳淮山苹果猪骨汤的做法
银耳泡发3小时，撕成小朵，放入锅里。
两个去核蜜枣，洗净放进清水里。再加入两片生姜，把水烧开。
猪骨放冷水里，加入少许料酒，烧开去除浮沫，捞出，然后冲洗干净。放入烧开的清水里。
放到皱巴巴的苹果，洗净，每个切成4瓣，去核，不用削皮。放到开水里。
铁棍淮山洗净削皮，切成段，加到开水里。大火烧开后转中小火，继续煲1.5小时。
最后加入适量的盐调味。
大约3-4人份量。
