吃多了饭菜汤面的话 偶尔做个牛排意面 一人一副刀叉 换换嘴吧
用料
意面 | 适量 |
牛排 | 2块 |
鸡蛋 | 2个 |
配菜:火腿 西兰花 蘑菇等都可以 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
牛排 意面的做法
热油,煎蛋和牛排。不必要黄油煎牛排,平时色拉油都可以。 煎好摆盘,两个盘子各放一块牛排和煎蛋。
水里滴几滴油,水开煮意面。袋子上一般都有烹煮时间,7分钟左右。如果电磁炉火力不够,可煮10分钟左右。
煮全熟捞出。 锅里稍微多放点油放配菜炒断生,倒意面,加盐、糖少许、生抽、黑椒酱,翻炒搅拌均匀,出锅。
小贴士
后面的炒意面更像是裹个酱汁的过程,不指望它有加热的效果,所以煮的时候就直接煮全熟。
炒意面易粘锅,加完调料翻炒均匀后快速出锅就好。