用料
🔥简单快手❗️❗️在家也能做的黄焖鸡🐔的做法
鸡腿切块 加生姜料酒焯水去除浮沫
香菇泡软 对半切开 香菇水备用
土豆切块 青红椒切块
调制酱汁：生抽 老抽 蚝油 黄豆酱搅拌均匀
热锅下油放入冰糖炒出糖色 倒入鸡肉翻炒上色 加入姜蒜八角翻炒
倒入酱汁再加入香菇翻炒均匀
倒入砂锅中 加入香菇水 盖上锅盖沿着锅边倒一圈白酒可以使鸡肉更香 10分钟后加入土豆 中火焖15分钟
出锅前加入青红椒大火收汁即可
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