外面买的奇曲又贵又不好吃,不如自己在家做,之前试了好多配方都不太理想,经过改良,终于做出比外面买还好吃的奇曲,纪录一下以后做方便自己。
用料
黄油 | 160g |
糖 | 65g |
纯牛奶 | 45g |
盐 | 2g |
杏仁粉 | 40g |
低筋面粉 | 200g |
比外面买还好吃的奇曲的做法
把黄油,纯牛奶,糖,盐,全部放在厨师机打成细腻有纹路。
把杏仁粉和面粉一起搅拌,如想加可可或者抹茶,一起放进一起搅拌,可可和抹茶份量都是5g.
搅拌好,装进裱花袋,挤出形状,忘记拍了,然后放入烤箱里烤,温度上下170度 15分钟
小贴士
黄油一定要打成细腻纹路,要放杏仁粉。