准备一条黄瓜
黄瓜切条,去瓤,切段
加盐
翻拌均匀
让黄瓜出水,这是让黄瓜清脆爽口的关键
洗一下,沥干水分
锅中倒油,油热加干辣椒、花椒,几秒钟就可以关火,直接倒青瓜上
青瓜加入大蒜、小米辣、醋、酱油、糖、盐放冰箱腌制1小时左右就可以了
酸辣脆爽可口,非常开胃可以做多一点,冰箱放半个月都没问题