【海带】是随处可见的海产食物,炎炎夏日出汗多,海产本身所含盐分是很好的补充。
现各大医院人群甲状腺问题越来越多海带含碘和碘化物,缺碘甲减影响内分泌和生育,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带中的碘还可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,纠正内分泌失调,改善乳腺增生。丰富的碘有利于头发的光泽
海带提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含硒,具有防癌的作用;
海带中含有岩藻多糖,是很好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,达到降糖目的。
【冬瓜】非常健康实惠的蔬菜,热量低,每100克只有12大卡的热量,是极好的减肥食物。清热化痰,冬瓜皮还可以利水消肿。
用料
猪骨 | 200克 |
冬瓜 | 100克 |
蜜枣 | 2个 |
海带 | 50克 |
【20款家常老火汤】冬瓜海带猪骨汤的做法
冬瓜一小块,去皮,切块
蜜枣取两粒备用
猪骨洗干净,去血水
煲汤2小时,清热解暑的冬瓜海带猪骨汤完成
小贴士
吃海带后不要马上喝茶,另外甲亢病人也尽量少食用海带,孕妇和哺乳期不要多吃海带,海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。