每当说到“西点”，很多人的第一反应是奶蛋、黄油，搭配糖和巧克力酱的甜食。其实，那只是一部分，西点并不全是咸的。今天为大家带来一款咸口的西点，让吃腻了甜食的您换换口味。这里我们需要用到乐葵圆形酥塔模烘培模具，来帮助我们制作法式洛林熏肉咸塔。
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 细盐 | 2克 |
| 低筋粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 清水 | 10克 |
| 淡奶油 | 230克 |
| 培根粒 | 130克 |
| 马苏里拉芝士 | 65克 |
| 胡椒 | 少许 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蘑菇片 | 80克 |
| 菠菜 | 60克 |
法式洛林熏肉咸塔的做法
首先我们需要制作法式洛林熏肉咸塔的塔皮，黄油切成小块,室温软化后,和低筋粉,糖粉,细盐一起搓匀。
再将鸡蛋和水加入其中,迅速揉搓成均匀面团。
面团撒上点粉,保鲜膜包好冰箱冷藏1小时。
取出冷藏后面团，用擀面杖压成面皮0.5厘米,再把面皮盖在塔模上,用手整理使之与塔模贴合紧密。
用叉子在塔底均匀扎满小孔,放冰箱冷藏备用。
将培根粒、洋葱、蘑菇片和菠菜炒熟，备用。
将鸡蛋、少许盐、胡椒粉搅拌均匀，鸡蛋打匀。
将淡奶油加入鸡蛋中,轻轻搅拌均匀备用。
将塔底均匀铺上炒好食材,再铺上奶酪丝,最后将蛋液倒入模具八分满。
将塔底均匀铺上炒好食材,再铺上奶酪丝,最后将蛋液倒入模具八分满即可。
