厚吐司片版的乳蛋饼,外边酥脆,里边嫩滑。比起披萨,低脂低卡低热量,美味不油腻!而且营养丰富,做法简单!最适合早餐!
用料
鸡蛋 | 1个 |
厚吐司片 | 1片 |
绿叶菜(菠菜、油菜等) | 1-2棵(15克左右) |
番茄(圣女果) | 40克 |
火腿肠 | 2片 |
芝士 | 15克 |
牛奶 | 50克 |
盐 | 1小捏 |
胡椒粉 | 适量 |
黄油(植物油) | 5克 |
吃不够的日式乳蛋饼(洛林糕)‖(厚吐司片版)的做法
将绿叶菜(菠菜、油菜)切成小段,番茄(圣女果)切成小块备用。
锅里放入黄油(植物油),放入火腿肠炒出香味。
放入绿叶菜和西红柿(番茄)块儿,倒入盐胡椒粉翻炒1-2分钟。
容器里打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
倒入芝士、牛奶和步骤2炒的食材。
用刀沿着吐司的边缘划出四条线。
用勺将吐司片从边缘开始往下压实。(不要用力过大,以防吐司与吐司边之间出现裂缝。
倒入步骤3的牛奶鸡蛋时蔬液。
放入烤吐司机或者烤箱里弱火烤制8分钟左右(根据自家吐司机(烤箱)的脾气决定时间和温度。中途可以盖上锡纸防止表面烤糊。
外边酥脆,里边嫩滑!百吃不厌!