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酒蒸花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图

这是一道网红菜,大概是源于黄小厨的“深夜食堂”,买到花蛤,试做,完美无瑕,是老妈喜欢的味道😊

用料  

花蛤
辣椒
胡椒粉
生抽

花蛤^_^荷马私厨(花蛤之三)的做法  

  1. 所有基本食材

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第2张
  2. 花蛤泡水,加点盐和一个铁勺子,让花蛤充分吐沙。洗净。

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第3张
  3. 如图备料

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第4张
  4. 蒜,姜,一点油爆香(许久不用的砂锅拿来清洗,谁成想烂了,又的买一口)

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第5张
  5. 加入花蛤,白酒适量,盖好盖子煮,直到所有花蛤开口。

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第6张
  6. 开口了

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第7张
  7. 葱,干辣椒,黄油,生抽,胡椒粉~继续煮

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第8张
  8. 出锅

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第9张
  9. 话说吃完这道菜多久不能开车?

    酒蒸花蛤^ ^荷马私厨(花蛤之三)的做法步骤图 第10张

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