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隆江猪脚饭
来源:料理馆 阅读: 3.21W 次
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用料
猪脚
500
克
姜
3片
生抽
1大勺
老抽
1小勺
水
1000克
冰糖
20克
盐
适量
陈皮
5片
八角
8个
草果
5个
香叶
5片
桂皮
5块
隆江猪脚
饭
的做法
将猪脚用煤气去毛,再焯水。然后把香料清洗干净拿料袋装好,
加水
烧开,放入猪脚,慢火,卤2小时,看猪脚大小可适当调整
时间
小贴士
我可以有配方的,想学的找我聊
本文链接:https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/vj8236.html
江猪
脚饭
隆江猪脚饭
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老广记隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是广东省著名的特色传统小吃,得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东...
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用料 猪脚 半只 姜 4片 老抽 1.5勺 生抽 3勺 蚝油 1.5勺 糖 1小勺 八角 半个 冰糖 3颗或甜油1...
06-29
隆江猪肘
自己做的干净,卫生,周六周日没事大家可以试试, 用料 八角 4个 姜 3片 花椒 15粒 酱油 2勺 猪蹄 1-2只 冰糖 5克...
08-14
隆江猪脚饭,看似油腻,吃而不腻
用料 猪脚 猪肘子 隆江猪脚饭,看似油腻,吃而不腻的做法 卤水 上好中药材 ...
11-11
今日头条
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