用料
5天后烧豆腐的做法
老豆腐戳水冲洗干净，切块，沥干水分。入油锅中煎至两面微黄。捞出沥尽余油。
青红椒切菱形片，或切丝。葱姜切末。
虾仁去虾线，水滑待用。
油锅烧热，煸香姜葱末，放入豆腐同炒片刻加入适量的高汤煮开。
待汤汁浓稠下入青红椒，虾仁，加盐调味即可
