用料
炖鸡调料的做法
鸡肉（鸡腿，白切鸡均可），清水反复冲泡去血水。
用家里的炒勺为标准-生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，葱花和蒜末少许即可，把洗净的鸡肉放进去揉匀后腌制时间个人建议长一些，这样比较有味（我一般腌制一晚上）。此时不要放盐，否则会比较咸。
