无花果蘑菇排骨汤

原料  ：无花果干 10颗    排骨250G   新鲜香菇  2-3个  胡萝卜一根  姜片适量
做法：1 把排骨 香菇  胡萝卜洗净  。香菇切成片状 ，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用
2 烧开一锅热水  ，放入排骨焯水  ，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫
3  把所有的食材放入到锅中
4 加入适量的料酒
5 加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后 用小火煲
6 待煲的差不多了加入适量的盐调味  
7 装碗开吃

用料  

无花果蘑菇排骨汤的做法  

1. 1 把排骨 香菇  胡萝卜洗净  ，香菇切成片状 ，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用

2. 烧开一锅热水  ，放入排骨焯水  ，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫

3. 把所有的食材放入到锅中

4. 加入适量的料酒

5. 加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后 用小火煲

6. 待煲的差不多了加入适量的盐调味

7. 装碗开吃

小贴士

tips:
1 无花果干选用金色无花果干，这种无花果的口感比其他品种的无花果好  。
2 煲汤最好选用煲锅，快速的话选用高压锅  
3 这款汤主要以喝汤为主 ，无花果干煲汤后营养渗入到汤汁中  。
4 无花果的营养价值与功效很好，脾胃虚寒 的人，新鲜的一次不要食用太多  ，建议一天食用3-4个最佳。