出门在外想吃家里的东西就是难有木有?之前跟老妈说给我买点米粉带过来,我要蒸菜吃,老爸说还带过去?你也不嫌麻烦,直接把米泡好用啤酒瓶擀碎就行(我们家吃大米都没有买擀面杖)。是啊,我怎么没想到,^_^还是老爸聪明^_^
用料
大米 | |
糯米 | |
土豆 | |
五花肉 | |
生抽,盐,鸡精,生姜 |
米粉蒸土豆,五花肉的做法
头天晚上把大米和糯米泡上,第二天把水滤干放案板上用擀面杖擀碎,最好擀的碎碎的
土豆和五花肉分别都切块,五花肉里放生抽盐鸡精生姜末腌制一刻钟,土豆放盐鸡精腌制
五花肉放擀好的米粉
土豆也是
上锅蒸,把五花肉放土豆上面蒸,这样土豆也会有肉香^_^
蒸二十分钟,再用筷子戳一下土豆是不是熟了,土豆熟了就可以关火了,这时先别把锅盖打开,一刻钟过后再开盖,盛起,撒葱花
糯糯的,软软的,好香
小贴士
蒸的过程中最好不要开盖