榆林沙盖菜拌疙瘩汤
用料
素疙瘩汤的做法
土豆切丁 葱切段
过油 炸葱 一勺胡面 放土豆丁
翻炒 少许酱油 盐 倒冷水 煮5分钟左右
豆腐 西红柿 切丁 香菜切段
面掺少许水 和成疙瘩状 或倒水多些将面和块状 用筷子夹成小疙瘩
土豆快煮熟时倒入 豆腐和西红柿丁 看水是否充裕够煮熟面疙瘩 倒充裕水 放盐 少许味极鲜酱油 煮5分 倒入沙盖菜
将面用筷子夹成疙瘩放入锅中 煮熟即可（大概10分钟左右）放入香菜 收工
