用料
葱油鸡饭的做法
在开水中加入葱姜料酒，4个鸡腿，在水开后中火3分钟，转最小火20分钟，不加盖。
中火加油，葱蒜洋葱，炸成褐色。，1勺耗油，1勺酱油，半勺砂糖，2勺葱油。
鸡腿过冰水冷却。手撕鸡肉，淋上酱汁。
骨头和葱渣不要浪费，煮15分钟，过筛后煮饭。
泡一段时间后煮饭
摆盘出锅
