肉夹馍？

本来开始只是想做葱油饼的……然后我婆婆她们一般当早餐还要做菜……我就干脆加点肉……做成肉夹膜，哈哈哈……

用料  

肉夹馍？的做法  

1. 饼不用揉……把面粉，酵母，盐，鸡蛋，葱花，水加在一起拌好。这个时候面比较稀……但是能抱成团。放在温暖地方发酵……好了之后，在案子上多撒点面粉，把发酵好的面团分成差不多大小，然后就开小火，平底锅抹开油，放入团……压一压～别压的太扁，盖盖子焖两三分钟，翻面再盖上锅盖两三分钟～

2. 陷……我知道正宗的肉夹馍用的是烧肉～可是家里……太麻烦了……所以就炒炒……肉切末放锅里小炸一下，然后加入老抽上色……不用放太多……加水……水加到和肉平起就行，然后把除了淀粉水和青椒……都依次放进去……咕噜咕噜一会会……加入淀粉水，出锅的时候加入青椒……就可以了。

3. 最后就是用刀切开饼加肉咯……

小贴士

我就记录一下，自己看……我做的时候忘记拍了……准备的时间可能久一点。做的时候很快……口味的话，哈哈哈，还行吧。