100次法棍各种粉及不同水量练习（封贴，作品发布转新贴）

只是用于自己记录。
这样开篇记录贴更方便查看。

用料  

100次法棍各种粉及不同水量练习（封贴，作品发布转新贴）的做法  

1. 7月17日
   65粉  77水 鲁邦种
   直接法室温一二发

2. 111

3. 111

4. 7月21日   添加15%黑麦粉
   72水  鲁邦种
   直接法 室温28度一二发
   

5. 111

6. 百合花小短棍试粉
   比较好操作。
   
   7月25日

7. 7月26日  拿破仑试粉

8. 7月26日  cdc试粉

9. 7月28日  鲁邦种天然酵种法棍
   这次一发是欠的，面筋状态也并不理想

10. 7月30日

11. 7月30日

12. 巴赫65
    成都大雨，今天湿度好高
    

13. 9.8
    巴赫65 鲁邦种

14. 9.8 巴赫65
    

15. 巴赫65，78水，鲁邦种

16. 巴赫65 78水 鲁邦种

17. 巴赫65  79水 低温24小时冷发法

18. 65   忘记多少水了 直接法

19. 111

20. 79水，t65，低温24小时慢发法，鲁邦种

21. 30%全麦短法棍

22. 100%水量 鲁邦种 t65 恰巴塔

23. 老面法棍

24. 老面法棍

25. 111

26. 111

27. 111

28. 111

29. 111

30. 全麦液种蔓越莓小短棍

31. 111

32. 111

33. 111

34. 艺术造型法棍

35. 111

36. 艺术造型法棍

37. 全麦鲁邦液种，全麦3小时快手短法棍，77水

38. 111

39. 祼麦t130，三刀口法棍

40. 祼麦t130，三刀口法棍

41. 30%石磨全麦法棍

42. 野性t65快手法棍

43. 111

44. 111