黄哈儿泡椒味过水鱼

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用料

桂鱼	1条
薄荷味	5-6片
泡椒酱	130g

黄哈儿泡椒味过水鱼的做法

桂鱼改刀加入姜、葱、10g盐、鸡精、味精提前腌制1一个小时
锅中加水4000g、盐40g、姜、葱，把鱼开水下锅转小火煮6分钟关火焖两分钟捞出备用。
加450g水，加泡椒酱烧开熬制2分钟去渣勾芡淋在鱼身上，薄荷叶放旁边装饰即可

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哈儿水鱼泡椒味

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