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小美版珍珠疙瘩汤

   来源:料理馆    阅读: 3.29W 次
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小美版珍珠疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃

约2人量

用料  

40克
面粉 100克

小美版珍珠疙瘩汤的做法  

  1. 水40克、面粉100克(根据自家面的吸水性酌情),30秒/速度3并逐渐提速至6,面取出,手揉成大团,用手揪出3、4个大枣大小的面团放入主锅,3秒/速度5,疙瘩完成,取出备用。

  2. 葱段3段、西红柿1个(切块),3秒/速度5。
    3. 加油15克,香菇2个(切片)、10克酱油,3分钟/120度/小勺。

  3. 加600毫升水(为省时可加入热开水),10分钟(时间以水沸腾为准)/温度varoma度/速度小勺, 然后从洞口均匀加入疙瘩4秒/反转3打散疙瘩,再时间2分钟/温度voroma/反转速度小勺。

  4. 一个鸡蛋液(不用停机,拿掉透明量杯盖,从洞口均匀倒入。

  5. 最后10秒加入适量青菜、香油,搅拌后立即享用。

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    小美版珍珠疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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