用料
红茶 | 适量 |
糖 | 40克 |
水 | 1200克 |
白凉粉 | 35克 |
野生红茶冻的做法
先去适量的红茶叶,将1200克的水煮沸泡茶叶,泡的过程中可以称量其他材料。
将泡好的茶倒入锅中,再把40克的糖(没有白糖,用黄糖顶上,你们可以用白糖哦)和35克的白凉粉倒进去,搅拌均匀。茶水烧开3分钟,可以熄火,倒进容器里。
成品放凉,再放冰箱冻一下,更好吃哦。😁
冻好后,还可以可以加牛奶下去的哦。
小贴士
1.由于没有白糖,用了黄糖,克数都是差不多的,喜欢甜的可以加多一点,喜欢微糖的,可以边煮边试味,再加糖。
2.红茶冻最好冻2-4个小时。
3.加牛奶的,个人感觉最好是甜奶,不然奶冻淡只有微微的甜。
4.推荐不加奶,直接吃,茶香会比较突出。
5.你们可以尝试加其他东西,例如桂花蜜,水蜜桃汁,应该别有一翻风味哦。