玉米是世界公认的黄金作物，
玉米面营养丰富，
完全保留了玉米的营养成分，
做法多样，
粗粮细吃，
健康又美味。
用料
| 玉米面 | 2碗 |
| 白面 | 1碗 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
不用揉不用擀香甜玉米饼的做法
一碗细玉米面
一碗粗玉米面
一碗白面
加鸡蛋，糖，酵母，牛奶和面
和成比较稀的面团，
盖上盖子放在冰箱冷藏室一碗发酵
取出面团，用手揪成小剂子，摁成小饼
平底锅中放少许食用油，
放入玉米饼烙制，
2~3分钟后翻面继续烙制
2~3分钟后出锅
细玉米面口感比较好，但玉米味道不足，
粗玉米面色泽金黄，玉米味道浓郁，
加了白面后松软有弹性，又有粗粮的营养，
常吃有益健康呃~
