南瓜的清甜,红枣的香气,混合在一起,简单而快乐。
这款点心的优点是不用和面,不需要复杂的工序,这道简单美味的南瓜发糕就做好啦。
用料
南瓜 | 200克 |
面粉 | 200克 |
水 | 适量 |
酵母 | 3克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 一点点 |
中式面点:黄金南瓜发糕的做法
准备材料,如上
南瓜去皮去籽蒸熟
南瓜用勺子压成泥,加入一颗鸡蛋充分搅拌。
面粉加入酵母和糖。
全部混合在一起加入适量水搅成这样的面糊,放入模具后,在面糊上轻轻放上红枣。等待发酵至2倍大。
蒸30分钟,闷10分钟,出锅啦~香甜软糯的南瓜发糕就做好啦。