松口肉丸是梅州的一道美食,外酥里q弹,非常好吃
用料
炸松口肉丸(自用)的做法
木薯粉用开水烫熟,边烫边搅匀。没有干粉还有微烫的时候加入所有配料搅拌均匀
捏成一个个小球,油温5成热下丸子,中小火慢炸,炸到表面有硬壳,有点黄了就可以起锅了。开吃