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核桃巧克力包

   来源:料理馆    阅读: 9.42K 次
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核桃巧克力包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 500克
温水 260克
巧克力 100克
核桃 100克
酵母 4克
砂糖 15克
泡打粉 2克

核桃巧克力包的做法  

  1. 倒入面粉、泡打粉、酵母粉、糖和温水进行搅拌揉搓,揉搓至不粘手为最佳。

  2. 铺上保鲜膜静止第一次发酵,发酵时间为1.5~2小时。以打开保鲜膜,手戳面团不回弹为最佳发酵状态。

  3. 发酵完成后进行进一步揉搓面团,为时:30分钟左右,

  4. 按照个人喜好捏成小面团,加入馅料,揉搓成型,静止进行第二次发酵,为时:20分钟左右。

  5. 冷水放锅,水烧开后开始计时,大约:15~20分钟左右,具体要按成型后面团的大小来合理规划时间。

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