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腊排骨

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四川旅游带回的腊排骨

用料

排骨	两根
干辣椒
大蒜

腊排骨的做法

排骨切好水煮。第一次水煮一段时间后倒掉，这样腊排骨没那么咸。第二次大量水煮至排骨变软容易咬。倒出排骨待用
放入油，大蒜爆炒，然后放入辣椒粉，再放入排骨，炒至辣椒出香味

小贴士

放入排骨炒时火不要太大，辣椒容易胡

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排骨好吃腊排骨

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