用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 5勺 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 3勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
好吃的停不下来的红烧肉的做法
直接成品图走一个，下面有步骤！
带皮的五花肉两斤，切块，冷水下锅淖水，淖水洗净，备用！
锅里放少许油，热锅放生姜片葱段大蒜头一个干辣椒。
爆香后倒入肉，放少许 啤酒，加生抽，老抽少点，冰糖数粒，盐，爆炒……炒出肉香味后加入剩余啤酒，温水。水量要足以淹没肉，一次成加足，后面不再加水了！！！最后放入一个八角！大火，小火煮………水分差不多收干就成功了！！
第一次发，多多关照！
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