糖是小朋友们都喜欢吃的,那么糖炒姜姜籽可以帮助消化,消食去积哦!
关键是做法很简单
用料
姜姜籽(黑丑) | 1000克 |
黑芝麻 | 30克 |
黄冰糖或(木糖醇) | 300克 |
玉米淀粉 | 5克 |
纯净水 | 适量 |
糖炒姜姜籽的做法
姜姜籽捡干净清水洗5-6遍,控干水分,小火炒姜姜籽和黑芝麻至酥脆,晾凉备用
用的是木糖醇+ 一点淀粉,再加纯净水淹没糖即可,开小火熬制木糖醇完全化开,转中火继续熬,不停搅拌粘稠时转小火
木糖醇熬成粘稠状就差不多了
把姜姜籽(黑丑)放进去,木糖醇裹匀就可以关火了,慢慢的翻搅至粒粒分明就好了
晾上一天左右,盛放到干燥的瓶子里,或密封袋都可以
小贴士
消化不好者可以饭后吃30-50粒助消化
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