孩子爱吃芸豆土豆,但是家里没通煤气,用电磁炉炖芸豆,不愿意熟,因此把大量芸豆先煮好凉后放入冰箱,每次取出来炖土豆,既快捷又好吃。
用料
土豆1 | 个 |
豆角(芸豆) 少许 | |
家常调料,红烧酱油 |
家常解冻豆角(芸豆)土豆的做法
准备好一只土豆,若干豆角。因为豆角不容易熟透,所以一次用蒸箱或蒸锅,煮很多,分层一份份放冰箱里备用。
土豆切条,豆角用水解冻备用。
将土豆条炒软上色
放入豆角加水,小伙煮五分钟分钟左右。
出锅。
小贴士
这道菜很快捷,关键点在于芸豆用的是冰箱里煮熟冻好的,所以很快就熟了。用红烧口味,孩子很爱吃。