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健康低油低糖版芝麻馅

   来源:料理馆    阅读: 6.33K 次
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健康低油低糖版芝麻馅的做法步骤图

用料  

芝麻 100克

健康低油低糖版芝麻馅的做法  

  1. 熟芝麻100克,糖40克,一起打碎。
    加入黄油和玉米油,合计36克。
    放入冰箱冷藏一会儿后,搓圆放急冻。

    汤圆馅,馅分成7-8克每个,可做22个。

  2. 汤圆皮的做法:
    紫薯味:
    紫薯100克
    糯米粉100克
    牛奶适量调整到不粘手不开裂
    糖20克

    或者南瓜味:
    南瓜100克
    糯米粉100克
    牛奶适量调整到不粘手不开裂
    糖20克

    混合好的皮,取约15克,放入沸水中煮熟,捞出来,重新与原面团一起,揉至均匀不粘手。(如果太粘了可以随时加入糯米粉揉)

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