小盆友喜欢吃纸杯蛋糕
记录一下
好翻阅
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 白糖 | 60克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 70克 |
| 低粉 | 130克 |
| 白醋或柠檬 | 几滴 |
| 白芝麻 | 适量 |
三盘连烤纸杯蛋糕的做法
1.蛋清蛋白分离
2.牛奶玉米油混合倒入低粉中，倒入蛋液混合均匀至无粉状
3.蛋清➕醋，分三次加入白糖，打发至如上图
1.两盘20连，一盘10个纸杯，纸杯大的5分满就好了，小的可以7分满，不然容易爆到上面一盘底部
2.打发蛋白时预热，120度25分钟，135度10分钟，150度10分钟，第一盘拿出，第二盘移第一层，150度10分钟拿出，第三盘移第一层150度10钟拿出.
我的第二盘，第一盘已经被两个崽干光了😢😢
打包放冰箱可以吃几天了
