老公爱吃可可味的蛋糕，做纸杯的吃着方便，记录下自己试好的配方
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 油 | 15克 |
| 热牛奶 | 25克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 35克 |
牛奶微微加热，放可可粉化开，放凉备用
蛋清蛋黄分离，放无水无油的容器里（蛋清先放冰箱冷藏待会好打发）
可可牛奶里放油搅拌至乳化状态
筛入低粉，拌至无干粉，加入蛋黄拌匀（不要画圈拌容易起筋，画Z拌）
烤箱预热上火145，下火160，模具里放好纸杯（提前做好避免蛋糕糊消泡）
蛋白加细砂糖，滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至偏干性发泡（量少，糖无需分次放）
取1/2蛋白霜放可可面糊里，翻拌均匀
再把面糊倒入剩下蛋白霜里翻拌均匀
（切记不能画圈拌，会消泡）
拌好的的蛋糕糊倒入模具，放进预热好的烤箱中下层25分钟
