用这个方法炸花生米,妈妈再也不会担心我花生米炸糊了,搜一贼~!只需要一口锅,铲子都不用,时间也不用掐,油也不用太多,没过花生米的一半既可。炸好后可看到红衣破裂处金黄的花生仁儿,恰到好处,香脆可口,不生不糊!
用料
油炸花生米不糊的诀窍(独家)的做法
倒油,大火烧开后关火。是的,关火,你没看错!
下花生米,不停晃锅,使花生米均匀受热,直到油温下来,没有噼啪声。
差不多油凉时出锅,撒盐,放凉开吃~!