鲍鱼
用料
| 鲍鱼 | 12只（好小的） |
| 鸡 | 一碗 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 木耳（香菇） | 适量（可加） |
鲍鱼花鸡肉煲（小朋友好喜欢吃的鲍鱼花）的做法
鲍鱼去除内脏，用小苏打粉抓几下，用水冲一遍，再用刷子把表面刷干净，切十字花
鸡肉炖30分钟
锅内油热后，放生姜和大蒜炒几下，加入鸡肉翻炒几下，放盐，放生抽调色
加入一勺鸡汤，一小勺黄豆酱，把鲍鱼花码放在鸡肉上，大火煮5分钟关火
大火收汁，翻炒一下
装盘开吃
小贴士
1. 鲍鱼要切花，少煮一会，肉就很嫩
2. 炖鸡肉时可以加些木耳或香菇
