自己动手丰衣足食我在看大厨弄记下食谱以后自己弄
用料
🐷清洗猪肚的做法
猪肚正反面洗干净，然后摆反面，冷水下锅刚好淹没猪肚煮开
煮好后锅内剩一点水下生粉和盐，内内外外进行揉搓，然后用干净的水洗掉
用刀把内外脏东西刮掉，白白黄黄的那些，再次洗干净
冷水下锅，＋两三盖子料酒（去味）
水开后，再滚一小会，把猪肚洗干净，检查还有没有刮干净的，洗洗干净就可以炖了
冷水下锅，下胡椒粒，开炖～
小贴士
一定要刮干净，才漂亮好吃
