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💙干香菇清洗
干香菇很浓的硫磺味和防腐剂,所以清洗要注意哦。用料干香菇朵盐1勺淀粉2勺💙干香菇清洗的做法盐,淀粉,泡着就这样轻轻的捏洗切后再轻轻的捏洗,然后用清水流动冲洗,直至水清就可以啦......
08-11
清洗艾草方法
转眼到春末,艾草仍然盎然,市场的地滩上到处是一框框,一扎扎,一篮篮的艾草,郁郁葱葱,诱人极了。买了一扎艾草回来,暂时没空做艾糍,只好清洗干净放冰箱急冻保存,艾草有微毒,但不足以至命,不要惊慌,不要食用过量就好。艾草微苦,所以食......
03-08
新鲜松茸清洗+菜谱
用料松茸500克新鲜松茸清洗+菜谱的做法用细软毛刷子刷去表面泥浆,水流冲洗干净用干纸巾或者干抹布拭干水分切片用保鲜膜包裹起来,冷冻少许油香煎,撒上黑胡椒粉+玫瑰盐松茸鸡汤+几个红枣枸杞松茸虾仁蒸蛋......
06-29
超简单美味毛蟹炒年糕(附毛蟹清洗及处理方法)
很多小伙伴害怕处理螃蟹,其实很简单的,就是“一盆温水+一只筷子”的事儿,放心,活蹦乱跳的蟹会乖乖听话的~年糕片裹挟并吸满了毛蟹的精华汤汁,超级香!年糕片简直一端上桌就分分钟被瓜分,那毛蟹呢?吃完年糕再上手慢慢啃哈哈哈~......
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超强破壁机清洗术
超强破壁机清洗术家里的的破壁机用了一段时间底下就会累计水垢/糊垢,很难清洗这个时候,就要给它来个大清洗啦用料白醋适量小苏打适量(可用碱面代替)鸡蛋壳7-8个超强破壁机清洗术的做法1.泡在破壁机里倒点白醋+碱面(小苏打......
10-19
【清洗】快速泡发木耳
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09-08
原汁原味的清水小龙虾(附清洗小窍门)
身披鲜红薄脆盔甲,内心依然温软如故。这是清水小龙虾的真实写照!喜欢吃小龙虾,在红烧、麻辣、蒜泥、十三香等等口味中,最爱原汁原味的清水小龙虾。盆友是一经营龙虾的老板,私下告诉我们,要吃就吃清水的,只有品质最好的才能做......
08-02
清洗铁锅
锅内不要煮水,容易有锈用白醋泡也没什么效果用料小苏打适量清洗铁锅的做法高温烧,转圈里外都烧到,直到冒烟冷却后用洗洁精冲洗小苏打加温水浸泡20分钟,刷洗烤干、炒盐(炒盐可以让锅变平滑),变黄后倒掉烧热,擦掉水(最后的水加油......
10-05
清理清洁清洗烤箱
因为每次都无法清洁烤箱,搜方法也只说洗洁精小苏打,方法也没放过真实图片。自己试了几次完全洗不干净。不能忍受油污。后面实践出真理了。😆最重要的是温度和水!!温度要达到沸点。⚠️♨️温度高,小心烫,一定要带厚长的手套‼️➕......
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小美清洗食物的时间
留存一下,免得自己记不住。温度50,速度5,时间见下图用料小美一个小美清洗食物的时间的做法图一图二......
12-30
老法清洗猪肝
这里介绍的是清洗猪肝的老式方法,有点繁琐,但我想古人这么做自有他的道理,为什么很多食材只有用传统做法做出来才地道呢。当然,建议可以每次量多一点,我已经试过了,这样做出来的猪肝完全无异味,很香哟!用料猪肝1000克盐30克......
09-13
小美深层清洗
偶然发现了这个可以清洗主锅的好方法,跟美粉们分享。用料氧泡泡1勺热水清洁海绵1个小美深层清洗的做法主锅加入1勺氧泡泡颗粒主锅加热水到最大刻度氧泡泡和热水融合,15分钟85度速度1用类似于擦擦海绵的清洁块将主锅刷洗......
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轻松清洗猪大肠
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。另外,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用用料肥肠500克花椒15粒姜片3片料酒2-3勺面粉30g轻松清洗猪大肠的做法将买......
03-30
🦀️大闸蟹如何选?如何清洗?如何保存?哪些地方不能吃?
用料大闸蟹刷子🦀️大闸蟹如何选?如何清洗?如何保存?哪些地方不能吃?的做法【大闸蟹什么时候最肥美?】9月半至11月都是吃大闸蟹的好季节但是吃母蟹和公蟹周期是有区别的💛母蟹阳澄湖大闸蟹一般都是在9月下旬开湖,开湖后的一个......
08-03
美善品版-清洗主锅
主锅用久了或经常做红烧菜,内壁就没那么光洁了,有了这个简单实用的方法,主锅可以光洁如新!用料柠檬渣两个的量鸡蛋壳两三只水400克美善品版-清洗主锅的做法打完柠檬水的渣是个好东西,不要扔掉!加水再扔几个蛋壳进去!设置好时......
06-03
自制麻辣小龙虾(附超详细清洗步骤)
到了吃小龙虾的季节,被各种晒麻小馋的啊[/可怜],外面的真不敢吃,谁叫这东西那么脏呢。可是姐最大的爱好是什么啊,吃啊,为了吃可以豁出去了。于是找了家市內卖活虾的,买了三斤来。开箱一看真把姐吓着了,这虾也忒活了啊,那大钳......
10-12
松茸的清洗和保存方法
松茸是大自然送给人类的珍贵礼物,因其不可人工种植,只能自然生长在海拔3500米以上的高原地区,每一只松茸的生长周期长达数年,且对运输和保存要求极为严格,使得多年来想吃上一口新鲜松茸,不仅要有钱,还得看老天的心情。感谢现......
02-08
酸菜炒大肠(附超详细大肠清洗步骤)
大肠太好吃啦!又肥又嫩还有嚼劲,简直是下饭菜排行TOP10!配上酸菜就更赞了!酸菜把大肠的油腻都吸走了,让大肠更清爽~很多人虽然爱吃大肠,但是并不爱洗大肠。嗯对于这个问题嘛……直接上蔬客买就解决啦!蔬客会帮你把食材全部处......
11-05
猪食记~小龙虾清洗攻略
买了小龙虾怎么清洗呢,跟我一步步来吧用料小龙虾牙刷猪食记~小龙虾清洗攻略的做法菜市场挑选的鲜活小龙虾龙虾要选身体肥宽厚的,这样的小龙虾肉才多用牙刷把整只虾都刷一遍,特别是肚子下面,多刷几次,用清水冲净去头,喜欢留头......
08-15
清洗水果
50度清洗被小美粉们广泛应用于各类操作中。早稻田大学的研究学者平山一政所著《50℃洗い人も野菜も若返る》(50度水洗你和蔬果一起恢复年轻)洗蔬菜:洗去农药残留,延长保鲜洗瓜果:洗去浮灰小虫,活化酵素用料水果适量面粉/小......
09-24
膨鱼鳃的清洗方法(小儿退烧汤)
小朋友添加副食后,很容易吃到上火食物,引起喉咙发炎,导致发烧,膨鱼鳃消炎效果真的挺好,我家儿子每周喝一次,身体棒棒哒😁用料膨鱼鳃适量姜适量盐适量膨鱼鳃的清洗方法(小儿退烧汤)的做法先用60-70度左右的热姜水(可加少量盐)浸......
02-24
如何清洗野生松茸
很多人不知道如何清洗松茸,那我就简单来描述一下细节。用料松茸克如何清洗野生松茸的做法卓小厨·新鲜永不过时⚠️关于保存:收到货后如果不即时食用,但是未来3天内会食用完,那么将松茸包在吸水纸内放入冰箱冷藏室,切勿连同......
02-14
小美清洗葡萄水果
小美清洗水果干干净净用料食用小苏打或者面粉1勺小美清洗葡萄水果的做法葡萄摘个放网锅里,加一勺面粉或者食用小苏打,加水淹过葡萄或者和葡萄齐高设定5分钟速度4.5清洗,如果冬天葡萄冷藏拿出来可以用37度清洗再拿到水龙......
09-03
黄油煎松茸(附新鲜松茸的清洗和保存方法)
新鲜松茸一般是8-10月份为采摘期,其口感嫩滑如鲍鱼,爽口而且带着一种特别的清香,是普通菌类无法比拟的。面对这样大自然的馈赠,不需要太复杂的烹饪方法,最精典的料理方式就属黄油煎或者炭烤了。咱们家庭食用,还是选最方便的......
04-29
螺蛳鸭脚煲(附:螺蛳免刷快速清洗法)
清明时节的螺蛳最肥美鲜甜,撩起的馋虫却常常被刷洗螺蛳壳的浩大工程吓跑,每次用刷子一颗颗地刷洗螺蛳壳到最后几乎让人崩溃。懒极生变,懒厨娘实验多次后的快速有效清洗法跟大家分享一下,此法适用壳比较硬的石螺(河螺),薄壳的......
06-10
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