![消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃]( "消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃")
做了15个糯米蛋，15个咸蛋白怎么办呢？扔了可惜，光吃咸蛋白又太咸，怎么办?后来琢磨着用了三分之一咸蛋白，三分之二的蛋白放冰箱里以后再用。
用料
| 咸蛋白 | 5-6个 |
| 青豆 | 半碗 |
| 肉末 | 小半碗 |
| 豆腐 | 一盒 |
| 糖 | 少许 |
| 葱 | 一把 |
消灭咸蛋白的做法
先把豆腐打成碎末，加少许糖，把豆腐和咸蛋白一起搅匀。
![消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃 第2张]( "消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃 第2张")
不粘锅里放入食用油，待七八分热时倒入葱花翻炒几下放入肉末再翻炒几下，放入青豆一起翻炒到颜色有点变了，倒入搅拌好的咸蛋白豆腐，翻炒均匀盖上盖子用小火煮，
![消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃 第3张]( "消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃 第3张")
待蛋白快干时在锅边加少许水，用铲子翘一下让水下到锅底去，（怕锅底湖掉），这时不用盖盖子，收汁成型就可以出锅了。
![消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃 第4张]( "消灭咸蛋白的做法步骤图，消灭咸蛋白怎么做好吃 第4张")
![【步骤图】[小窍门]熟咸蛋白消灭大法做法,[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/ab80/f785/ab8082bf464ef01caa8c60d996ec5ac91210bbbbb899fa1f3b4d31f71a669765685a32df0858f7e175-s.jpg)
